“Para ser de verdade, tem que ser no Piriquito”. Para quem reside em Soledade há mais de 30 anos, essa frase não é novidade. Isso, porque através dela, vários casais foram formados e muitos relacionamentos iniciados.

Presente há mais de três décadas em Soledade, o Restaurante e Pizzaria Piriquito’s foi por muito tempo palco para confirmar o princípio de diversos compromissos entre jovens, que atualmente são casados e, em família, retornam ao espaço para relembrar os momentos vividos. Sem contar ainda, naqueles que permanecem cultivando essa tradição nos dias de hoje.

Tudo iniciou quando João Batista da Silva Tatim, conhecido carinhosamente como Piriquito, apelido que recebeu quando atuava como taxista, já que possuía o único veículo verde, largou o setor de táxis para atuar e investir no ramo alimentício. No primeiro momento, ele iniciou com um trailer comercializando os mais variados tipos de lanches. Após certo período, investiu na aquisição de um novo espaço, onde instalou o Restaurante e Pizzaria Piriquito’s.

Além de cozinhar com carinho e estar presente na comunidade, também primava pelo cuidado e zelo diferenciado com os clientes. Aos poucos, por ser reconhecido como um ambiente familiar, o restaurante passou a receber diversos casais que desejavam confirmar o início de um relacionamento. “Na época, os pais não deixavam os filhos sair, mas no nosso restaurante era diferente, porque sabiam que era um local de família e de confiança. Trabalhei durante 30 anos neste ramo e nunca teve briga ou desentendimento, e isso justamente pelo respeito que as pessoas tinham pelo lugar”, conta Piriquito.

Referência em Soledade e região, o restaurante passou a receber clientes de todas as cidades e classes sociais. “Todos eram tratados da mesma forma, sendo que a única exigência era de que a conduta da pessoa fosse apropriada para o ambiente, por isso que os pais tinham a confiança de que os filhos frequentassem o restaurante. Diante disto, pude acompanhar o início do relacionamento de várias pessoas, que hoje são mães e pais de famílias”, lembra o empreendedor.

Com persistência e buscando maneiras de driblar as dificuldades encontradas, Piriquito investiu e consolidou o restaurante como referência para a população de Soledade e região, com uma culinária excelente e atendimento de qualidade. “Se reinventar e buscar novidades são essenciais para a expansão e crescimento de uma empresa. Além disso, a boa comida e o atendimento de qualidade são os carros-chefes de qualquer restaurante”, afirmou.

Tradição de geração em geração

Mesmo com a mudança de proprietários, o Restaurante e Pizzaria Piriquito’s continua com atendimento familiar e de qualidade, fazendo com que a essência do Piriquito seja sempre lembrada e a bagagem de conhecimento seja empregada em melhorias e benfeitorias ao empreendimento.

Ademais, a tradição de oficializar o namoro com um jantar no Restaurante e Pizzaria Piriquito’s ainda continua a perpetuar-se, já que diversos casais buscam o local para comemorar o Dia dos Namorados, além de outras datas especiais.

Atualmente, o empreendimento está sob responsabilidade de Fabiane Pagnussatt e seu filho Cristhian Marangoni, além do esposo Eleandro Ross. Embora seja um ramo distante da formação de cada um, juntos, a família trabalha pelo crescimento da empresa.

Eleandro e Cristhian têm participação e responsabilidades específicas voltadas ao conhecimento e sucesso da empresa. “Nosso objetivo é proporcionar a satisfação ao cliente, visto que sempre estaremos abertos a sugestões e críticas construtivas, assim transformamo-las em combustível para crescer e fazer a diferença”, relata Fabiane.

Fabiane é formada em pedagogia e possui pós-graduação em alfabetização; Eleandro concilia o trabalho no restaurante ao cargo de vendedor autônomo; e Cristhian é formado em Médico Veterinário. Mesmo com formações distintas ao ramo alimentício, a família não mede esforços para trabalhar e buscar conhecimento, a fim de dar continuidade ao legado a história e tradição do Restaurante e Pizzaria Piriquito’s.

Fotos: Divulgação